饮料代理一年能挣80万当下最火的加盟店

21世纪经济报道记者何宏远、实习生陈思竹北京、吉林报道。

“你不能只拿着一件东西。”

这是吉林省吉林市饮料经销商老左经常挂在嘴边的一个概念。他也是这一理念的实践者，经历了循环往复。

老左1998年成为经销商。一开始做啤酒生意，从华润雪花、青岛啤酒到朝日啤酒，后来卖软饮料。

在过渡期间，他受到了疫情的冲击。“那些饮料只能被处理和销毁，即将到来的饮料也是如此。没有人想要它们。”几次会议期间，老左告诉21世纪经济报道记者，并微微叹了口气。

但是他挺过来了。

餐饮和KTV渠道薄弱，老左开启互联网渠道。他与JD.COM合作，负责库存和配送，并与临时商品商店建立了联系。

他似乎总是在与市场迭代。

老左的零售仓库里堆满了各种啤酒和饮料。本报实习生陈思竹/摄

啤酒起伏

客观上，老左获得了啤酒奖金。

上世纪80年代，改革开放为啤酒行业发展创造了良好的市场环境。1985年，国家实施“特种啤酒工程”，在全国各地兴建啤酒厂。行业呈现出供销两旺的局面。

在这种浪潮下，上世纪90年代，老左辞职去吉林市做起了啤酒经销商。起初，他和朋友一起卖哈尔滨啤酒。随着啤酒市场竞争的加剧和经验的积累，老左逐渐发现，如果从哈尔滨拉啤酒回来，成本高且质量难以保证。

于是，他开始接触其他品牌。当时华润雪花在吉林市场逐渐兴起，老左从雪花啤酒经销商做起，也卖青岛啤酒。“青岛啤酒和雪花啤酒都占据了很大的市场，而雪花作为地方工厂品牌，有一定的地方政策保护。后来青岛啤酒重新调整，找到了我。我只能选择一个。”他说。

老左选择了青岛啤酒。他认为，尽管雪花啤酒在吉林市的销售范围更广、规模更大，但青岛啤酒的管理和服务模式更加成熟和稳定。于是，他接下了青岛啤酒经销商的工作，一直干到现在。

此外，在啤酒赛道上，老左的眼光并不局限于国产品牌。他还代理过朝日啤酒。“我们必须提高市场并拥有更多可能性，才能不断扩大我们的生命周期。”他说。

在一定程度上，正是这个理论引导老左走向了下一个周期，或者说啤酒市场的变化迫使他做出了改变。

自2013年以来，中国20-59岁人口呈下降趋势，人均啤酒消费量逐渐下降，这导致啤酒行业的销量面临较大的增长压力。欧睿数据显示，2022年，啤酒行业规模以上企业啤酒产量为3568.7万千升，较2013年5061.5万千升的销售峰值下降近三成。

软饮变化

老左把增量放在了软饮料上。

根据国家统计局的数据，2015年至2019年，软饮料产量的复合增长率为5.1%，优于同期啤酒/白酒的0.2%/3.1%，仅次于乳制品的5.5%。2020-2022年疫情期间，行业产量平稳适度增长。软饮料行业的CAGR在三年内为1.2%（仅次于乳制品行业的增长率4.7%），而同期啤酒产量的复合增长率略有下降，白酒产量大幅下降。

2023年以后，随着户外场景的恢复和消费需求的恢复。2023年软饮料产量的累计增长率为4.1%，高于乳制品3.1%的增长率。同期，啤酒产量增长了0.3%，而白酒产量下降了2.8%。

在各种考虑下，老左成为了屈臣氏、大姚汽水等饮品的代理商，还做起了零售生意。在他的仓库里，可以看到市场上大多数饮料、白酒和啤酒，除了供应吉林市的餐馆、KTV和其他服务场所外，还有许多个人消费者来他的仓库购买饮料。

当然，软饮料市场也在发生变化。

袁琪森林气泡水火灾发生后，老左迅速将其作为零售批发点进行销售，每天出货几十箱。但现在，过几天卖一盒就不错了。“袁琪森林的‘零糖’品牌特别早，所以特别火，但现在零糖饮料已经问世。可口可乐、百事可乐和农夫山泉等大品牌的产品都是零糖的，袁琪森林已经慢慢被压制了。”他说。

“尽管袁琪森林有一个爆炸性的开端，但饮料行业不能只依赖一种产品。高峰期过后，必须开发新产品来接管，我们不能永远持有一种东西。”老左说。

应该指出的是，气泡水产品并不是袁琪森林的唯一产品。据《21世纪经济报道》记者了解，2023年，袁琪森林中的“自由水”和“外来电解质水”类别都将增加。

然而，家住四线城市吉林的老左并没有感受到这种变化。

“我们之前太互联网化了，对传统渠道不够尊重。”袁琪森林的一位高级经理告诉21世纪经济报道记者。

新的机会

而当老左还在一心想着扩张的时候，疫情来了。

世界在变化，但饮料的保质期就在那里，而且会越来越差。“2022年，我们损失了60多万元。”一想到要处理和销毁过期饮料，老左还是感到心疼。

作为餐饮业的供应商，餐厅的关闭和转让让他更加头疼。