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一个
电子天平
用于食品检测的称重试剂、样品和标准
百分之一
米蒂…设计手册
十万分之一
2
酸度计
食品检验过程中pH值的测定
三
冷冻离心分离机
食品检测过程中营养素或污染物的提取和分离。
四
离心机
食品检测过程中营养素或污染物的提取和分离。
五
超洁净工作台
在食品检验过程中提供局部超净的工作环境。
六
生物安全柜
在食品检测过程中提供干净安全的操作环境。
七
索氏提取器
食品检测过程中营养素或污染物的提取
八
超临界萃取器
食品检测过程中营养素或污染物的提取
九
磁搅拌器
在食品检验过程中，目标物质在反应过程中被提取或搅拌混合均匀。
10
KDB三号；微波消解系统；ETHOS-TC；
食品检测过程中的样品消化
11
冷冻干燥机
食品检测过程中样品的冷冻干燥
12
碎花制冰机
食品检验用冰的制备
13
加压釜
食品检验中灭菌试剂的制备
14
电冰箱
食品样品和试剂的储存
15
冷藏橱柜
食品样品和试剂的储存
16
立式超低温冰箱
食品样品和试剂的低温保存
17
超声波清洁器
样品提取、脱气、混合、细胞破碎、实验室容器清洁等。食品检查期间。
18
超声萃取器
提取食物营养或污染物
19
超声波细胞粉碎机
食品检测过程中的细胞破碎
20
马弗炉
食品检验过程中食品灰分和干消化的测定
钟毅郭克SX-ES07102
21
电动恒温干燥机
食品检测过程中样品的干燥
钟毅郭克DHG-9140A
22
电加热恒温耕耘机
食品检验过程中微生物的培养
钟毅郭克DHP-9082
23
true空干燥箱
食品检验中标准物质和样品的干燥
钟毅郭克DZF-6050
24
温度和湿度室
为食品检验提供稳定的恒温恒湿环境。
钟毅郭克HSX-150
25
可控温振荡箱
食品检验中的微生物培养
钟毅郭克ZWY-100B
26
恒温恒湿培养箱
食品检验中的微生物培养
钟毅郭克HSX-150
27
霉菌培养箱
食品检验中霉菌的培养
钟毅郭克MJX-250L
28
无氧培养箱
食品检验中微生物的厌氧培养
29
细胞培养器
食品检验中的细胞优化和培养
30
三气体细胞培养箱
食品检验中微需氧菌的培养
31
毫q学术
食品检验用超纯水的制备
32
均质器
食品检测中样品的粉碎、均质和乳化
33
组织匀浆器
在食品检测过程中，组织被匀浆以提取细胞内容物，包括蛋白质、RNA和DNA。
34
恒温混合器
食品检验过程中样品的均质化处理
35
均质器
食品检测过程中样品的均质化
36
涡流混合器
食品检测过程中样品的涡流混合
37
固相萃取装置
从食品样品中自动提取目标物质
38
快速溶剂提取器
从食品样品中自动提取目标物质
39
true空离心选矿机
食品检测过程中目标物质的浓度
40
自动核酸提取系统
食品检验中核酸的提取和纯化
41
氮气吹扫仪
食品检测过程中目标物质的浓度
四十二个
干燥器
食品检验环境的湿度控制
43
超声波粉碎机
食品样品的粉碎处理
四十四
旋转蒸发器
食品检验中有机溶剂的去除
45
自动鞋套分配器
保护无菌室的洁净环境
46
自动微生物快速检测分析系统
食品中微生物的快速鉴定和分析
47
恒温振荡器
食品检验过程中微生物的温控振荡培养
钟毅郭克ZWY-100B
48
低温振荡器
食品检验过程中微生物的低温振荡培养
钟毅郭克ZWY-200B
四十九个
恒温水浴
食品检验过程中的样品预处理
钟毅郭克DK-S600
50
恒温振荡水浴
食品检验过程中的样品预处理
钟毅国家科学部ZWY-110*12
51
智能循环水浴
食品检验过程中的样品预处理
钟毅郭克SC-15
五十二个
显微镜（带成像系统）
食品检验过程中细胞和微生物样品的观察
53
微生物平板全自动螺旋取样系统
食品中微生物污染的测定
54
液氮罐
食品样品、菌株和细胞系的冷冻保存
55
立体显微镜
食物样本的显微镜观察
五十六岁
实时荧光定量PCR检测系统
食品样品中病原微生物相关基因的快速定量分析
57
定性PCR仪
食品中病原微生物相关基因的扩增与分析
58
多点接种仪
食品检验过程中微生物的快速接种
59
红外线接种环消毒器
食品微生物检验过程中接种环的快速灭菌
60
扫描电子显微镜
食品中微生物和细胞的显微结构观察与分析
61
自动微生物免疫荧光分析系统
食品中病原微生物的快速筛查
62
食品微生物自动定量分析系统
食品中微生物污染水平的快速定量分析
63
全自动病原微生物检测系统
食品中病原微生物的快速检测
64
微生物鉴定系统-全细胞脂肪酸分析系统
食品中微生物的快速鉴定
65
微生物表型芯片分析系统
食品中微生物的快速分型分析
66
飞行时间质谱微生物鉴定系统
食品中微生物的快速鉴定
67
自动微生物指纹分析系统
食品中微生物的快速分型分析
六十八
全自动基因指纹分析仪
食品中微生物的快速分型分析
六十九
基因定量分析系统-焦磷酸测序
食品中微生物的快速鉴定和分型
70
自动样品储存管理系统
食品检验过程中核酸、蛋白质、抗体、微生物等样品的保存。
71
基因芯片分析系统
食品检验中多种致病基因的快速分析
七十二个
悬浮芯片分析系统
食品中微生物的快速检测与分析
73
自动革兰氏染色系统
快速革兰氏染色分析法在食品微生物检测中的应用
74
致病菌免疫磁珠基因快速筛查系统
食品中病原微生物的快速检测与分析
75
致病菌酶标自动检测系统
食品中病原微生物的快速检测与分析
76
全自动平板打标系统
食品中微生物的快速划线和分离
77
培养基自动配制分装仪
食品微生物检测过程中培养基的快速分装
七十八
商用无菌自动检测系统
食品检验过程中的商业无菌测试
79
凝胶成像仪
食品检测过程中DNA样品的成像分析
80
倒置显微镜
食品检验过程中细胞和微生物样品的观察
81
抑菌圈测量仪
食品中抗菌成分的测定
82
核酸蛋白质分析仪
食品中核酸和蛋白质的定量分析
83
二维电泳系统
食物中蛋白质等过敏原的差异分析。
84
通用电泳仪
食品中核酸和蛋白质的分离与检测。
八十五
卧式电泳槽
食品中核酸的分离和检测
86
立式电泳槽
食品中蛋白质的分离与检测。
87
核酸高压测序凝胶系统
食品中的核酸序列分析和蛋白质等电点分析。
88
脉冲场电泳系统
食品中病原微生物的遗传物质差异分析
八十九
全自动毛细管电泳系统
食品中蛋白质、游离脂肪酸、食品添加剂、农药残留、生物毒素和抗生素的检测；糖和维生素的分析
90
true空传输工具
食品检测中DNA和蛋白质的凝胶转移实验
91
总凝胶洗脱仪
食品检测中DNA和蛋白质的纯化
92
微滤装置
食品检测中DNA和蛋白质的纯化
93
电穿孔仪
食品检测过程中的基因转化
94
遗传分析系统
食品中转基因成分和致病菌的鉴定
95
紫色外交联盟文书
DNA膜杂交技术在食品检测中的分析
96
分子杂交炉
食品检测中的核酸杂交分析
97
射线计数器
食品中同位素的定量分析
98
水分活度测试仪
食品中水分含量的测定
99
温湿度数据跟踪系统
食品取样和检测过程中温度和湿度数据的跟踪和监控。
100
自动基因测序仪
食品中DNA序列的高通分析
101
紫外和可见分光光度计
食品检测过程中紫外-可见分光光度法的测定
102
紫外线透射分析仪
食品检测过程中光谱透射比的测定
103
紫外线分析仪
食品检测中蛋白质和核酸的紫外定性分析
104
多功能酶标仪
食品检测中的酶联免疫分析
105
薄层色谱系统
食品检测过程中样品的薄层取样、铺展和成像
106
激光共聚焦显微镜
食品样品中微生物的观察和切片样品的观察；组织结构（二维和三维）的准确描述和定位以及上述结构的动态变化。
107
水分测定仪器
食品中水分含量的测定
108
酒精测量仪
食品样品中乙醇含量的测定
109
纤维测试仪
食品中纤维含量的测定
110
示波极谱法
食品检验中的元素分析
111
水银电度表
食品中汞的分析
112
荧光分光光度计
食品中有害物质的测定，如3，4-苯并芘
113
氨基酸分析器
食品中氨基酸含量的测定
114
基质辅助激光解吸电离-飞行时间质谱
快速筛查和检测食品中的农兽药残留、非法添加化学品等有机污染物；食品中霉菌毒素的快速筛查和检测:未知物体的识别和分析
115
电位滴定仪
食品中酸度和维生素C的测定
116
阿贝折射仪
食品样品中相关物质的折光率和浓度的测定
117
数字显示电导率仪
食品样品电导率的测定
118
x射线荧光光谱仪
食品中有害元素的测定
119
凝胶渗透色谱法
食品中农药残留、蛋白质、多糖和多肽分子量的测定、样品预处理和纯化
120
液相色谱
食品中营养物质或污染物的分离和测定
121
气相色谱分析
食品中挥发性营养素或污染物的分离和测定
122
气相顶部空取样器
食品中挥发性营养素或污染物的分离和测定
123
拉曼光谱仪
识别和分析食品中的氨基酸、肽、蛋白质、DNA、RNA和碳水化合物分子。
124
全自动氮测定仪
食品中蛋白质的定量分析
125
原子吸收光谱仪
食品中微量元素的测定
126
脂肪酸分析仪
食品中脂肪酸的测定
127
电感耦合等离子体质谱
食品中微量元素的测定
128
气相色谱-质谱仪
食品中挥发性成分或污染物的分离和测定
129
三重四极杆气质联用仪
食品中挥发性成分或污染物的分离和测定
130
串联四极杆液质联用仪
食品中营养物质或污染物的分离和测定。
131
液相色谱-离子肼质谱仪
食品中营养物质或污染物的分离和测定。
132
全波段显微化学成像系统
分析食品中的混合物、粒度、结块、多晶、水合物和其他微量污染物
133
离子色谱法
食品样品中阴离子和阳离子的测定
134
原子荧光光谱仪
食品样品中可形成氢化物的微量元素（重金属元素）的测定
135
电感耦合等离子体发射光谱仪
食品中微量元素的测定
136
圆锥测试仪
食品样品粘度的测定
137
穿刺力测试仪
食品包装瓶塞穿刺力值的测定
138
热突变测试仪
食品包装玻璃制品冷热突变的合格实验、增量实验和破坏性实验分析
139
内部压力测试仪
食品包装瓶压力值的测定
140
内应力测试仪
食品包装玻璃瓶内应力值的测定
141
垂直轴偏差测试仪
食品包装轴线偏差的测定
142
瓶底和瓶壁厚度测试仪
食品包装瓶底部和壁厚的测定
143
电弧测试仪
食品包装瓶弧度的测定
144
自动振动筛仪
食品包装玻璃瓶定元素的分析
145
水平圆形旋转振荡器
食品包装瓶和盖的密封性分析
146
落镖冲击试验机
用于厚度小于1毫米的塑料薄膜或片材在50%断裂时的冲击质量和能量分析。
147
爆裂测试仪
食品包装材料耐爆裂性分析
148
涂层柔韧性和附着力测试装置
食品包装材料涂层柔韧性和附着力分析
149
内涂层连续性测试装置
食品包装材料内涂层的连续性分析
150
韧性实验装置
食品包装材料的韧性分析
151
氧化膜厚度测试仪
食品包装材料氧化膜厚度分析
152
比重天平
食品包装材料的密度值分析
153
线性热膨胀系数测试仪
食品包装材料平均线性热膨胀系数的分析
154
封口机
食品包装瓶和盖的密封性分析
155
断裂力仪
食品包装瓶破裂力分析
156
扭矩计
瓶装食品瓶盖锁紧和解锁扭矩值分析
157
平粘度计
液体食品样品的粘度分析
158
硬度计
食品包装材料的硬度值分析
159
落球冲击试验机
食品包装材料用聚乙烯、聚氯乙烯等硬质复合片材抗冲击性能的实验分析。
160
陶瓷纤维马弗炉
食品包装材料燃烧残留物分析
钟毅郭克SX-ES07102
161
数字紫外线辐射光度计
食品检测无菌环境中紫外线辐射强度分析
162
万能试验机
食品包装材料的剥离强度和撕裂强度分析
163
潮湿测试仪
食品包装材料的水蒸气渗透性分析
164
气体渗透仪
食品包装材料透氧性分析
165
热封测试仪
食品包装材料的密封性能分析，与撕裂力测试仪配合使用
166
病理检查设备
食品毒理学实验中的组织病理学检查
167
激光扫描共聚焦倒置显微镜
食品毒理学实验中细胞结构变化的观察
168
全自动生化分析仪
食品毒理学实验中动物生化指标的检测与分析
169
实验动物生理检测系统
食品毒理学实验过程中的心电、脑电、体温和血压等生理参数分析
170
激光扫描血细胞计数器
食品毒理学实验中细胞内物质的定量分析和组织扫描
171
流式细胞术
食品毒理学实验中细胞的快速分类与分析
172
自动血细胞分析仪
食品毒理学实验中动物血相的快速分析
173
活体生物成像系统
食品毒理学实验过程中的生物影像分析
174
小动物活体分子成像系统
食品毒理学实验中生物体内监控基因的表达分析
175
活细胞工作站系统
食品毒理学实验过程中细胞和组织的全方位观察和记录
176
血液气体分析器
食品毒理学实验中动物的血气分析
备注:此清单供购买设备时参考。
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