广州市旅游商贸职业学校

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学校简介

广州市旅游商务职业学校是1981年经广州市教育局批准成立的全日制中等职业学校，由广州市人民政府主办、广州市教育局直接管理。学校现有在校学生4000余人，是首批国家中等职业教育改革发展示范学校、国家级重点中等职业学校、全国职业教育先进单位、首批全国中职“教学工作诊断与改进”试点学校、广东省“中华文化传承基地”、广东省模范职工之家、广州市星级家长学校。2018年入选教育部“改革开放四十年中职高质量发展五个案例”学校，2019年被评为全国教育系统先进集体。2021年成为第一批广东省高水平中职学校建设单位。2023年获评为黄炎培职业教育优秀学校奖。

校园环境

招生简章

学校简介

广州市旅游商务职业学校是1981年经广州市教育局批准成立的公办全日制中等职业学校，由广州市人民政府主办、广州市教育局直接管理。是首批国家中等职业教育改革发展示范学校、国家级重点中等职业学校、全国职业教育先进单位、全国教育系统先进集体、全国中小学生校外研学实践教育基地、广东省中小学生劳动教育基地、广东省“中华文化传承基地”、广东省模范职工之家、广州市星级家长学校；2018年入选教育部“改革开放四十年中职高质量发展五个案例”学校，2021年成为第一批广东省高水平中职学校建设单位，2023年被评为第八届黄炎培职业教育奖优秀学校奖。

学校办学得到了行业认可，是广东烹饪协会常务副会长单位、广东省美容美发协会副会长单位、广东省和广州市职教学会副主任单位、广州地区烹饪协会副会长单位。多年来学校的办学质量得到社会的广泛称赞，被誉为“粤菜厨师黄埔军校” “广东旅游商务人才的黄埔军校”，目前学校正在为建设“立足湾区，岭南特色，全国一流，国际影响”的现代化职业学校努力奋斗。

2024年中高职贯通培养三二分段对接职业院校情况表

专业介绍

升学与就业

一、中高职衔接，圆大学梦

学生可通过“3+证书考试”“高职自主招生”“中高职贯通培养三二分段”等的方式进入高等院校就读。

其中，我校高星级饭店运营与管理、旅游服务与管理、茶艺与茶营销、会展服务与管理、中餐烹饪、西餐烹饪、中西面点、电子商务、会计事务、商务英语等专业可通过参加“3+证书考试”实现中职升本科。

高星级饭店运营与管理等专业与广州番禺职业技术学院等高职院校签订“中高职贯通培养三二分段”合作协议，学生可以通过报考“中高职贯通培养三二分段”班的方式入读高职院校，我校每年该批次招录名额占招生总数60%以上。

二、境外合作，海外留学

广州市旅游商务职业学校立足国内面向国际，接轨世界职业教育，深入开展境外交流与合作，让教育国际化逐步成为学校鲜明的办学特色。迄今已与新西兰、新加坡、日本、德国、法国、瑞士、葡萄牙、意大利、加拿大、泰国等16个国家和地区的28间院校或教育机构建立了友好合作关系，成为学校办学的一大亮点。

注：参加中高职衔接途径升学需符合随迁子女在广东省参加高校招生考试报名资格条件。

三、就业情况

广州市旅游商务职业学校2023届（2020级）毕业学生共1224人，就业（含升学）学生共1196人，就业率97.71%，对口就业率100%，平均起薪4079元。用人单位满意度97.22%。

通过学校就业创业指导活动创新、升级，校企协同育人机制日渐成熟，毕业生平均起薪再创新高，就业满意度高，体现2023届毕业生就业质量高。

在就业单位选择上，直接就业的毕业生多数分布在22家校企合作实习单位中留任，其中包括白天鹅宾馆定制班、花园酒店定制班等校企协同育人的现代学徒制班，能够实现“升学”和“就业”两手抓。

特色班介绍

白天鹅宾馆管理培训生专班

白天鹅宾馆管理培训生专班是与白天鹅宾馆校企合作，定向为白天鹅宾馆培养梯队管理人才的酒店管理班。采取“招生、招工同步”，校企“双导师”制。实行3+3人才培养模式，与白天鹅宾馆和高职院校“三元融合”，分段共同培养。中职学制3年。其中2年在校学习，0.5年在企业学习，0.5年顶岗实习。高职学制3年。2-3学期在高职院校学习，其他时间在企业实习实践。

粤菜师傅班（李锦记希望厨师班）

粤菜师傅班（李锦记希望厨师班）是李锦记资助有志青年免费学厨圆梦、为中餐业发展培养未来之星的“精准扶贫”公益计划。由李锦记全额提供资助（全额学杂费+生活补助+交通补贴），招收有志于传承粤菜文化、从事中餐烹饪工作且经济上有困难的青年，助力其成为传承粤菜文化、振兴乡村经济的粤菜传承人，为中餐业的发展贡献力量。

艺术特色班

为了满足学生的多途径升学需求，学校于2018年开设了第一个艺术特色班，致力于培养日后有参与“艺术类（美术/音乐）高考”升学意向的学生。教学安排将采用普通高中课程作为文化课教学的基础，同时兼顾专业术科训练，确保学生在学术与艺术上均能得到全面发展。学生在之前需参加我校“特色班摸底测试”，成功通过后才能进入特色班学习。

茶艺师定制班

茶艺师定制班是与广州市大茶园茶业有限公司合作的校企合作，定向为广州市大茶园茶业有限公司培养企业人才的现代学徒制班 。采取“ 招生、招工同步”，校企“双导师”制，校企共同培养。实行3+2人才培养模式。中职学制3年。其中2年在校学习，0.5年在企业学习，0.5年顶岗实习。高职学制2年。1年在高职院校学习，1年在企业实习实践。

中餐烹饪粤菜师傅创新班

中餐烹饪（粤菜师傅创新班）是针对韩山师范学院和岭南师范学院烹饪专业本科招收中职毕业生的情况，高职对接本科学校实操考试要求，有针对性增设实训项目课程，开设的中本升学班，本班需选拔入读。

西餐烹饪（面点烘焙）（启能班）

西餐烹饪（面点烘焙）（启能班）是面向持有残联核发第二代残疾证的轻度智力障碍（注：证书编号最末两位为54），广州市户籍初中应届毕业特殊学生，要求具有技能学习能力和生活自理能力，志向学习面点烘焙职业技能。

从充分就业角度出发，请肝功能检查不正常的考生谨慎报考高星级饭店运营与管理专业、茶艺与茶营销专业、旅游服务与管理专业、中餐烹饪专业、中西面点专业、西餐烹饪专业。

境外合作与交流

国际合作海外留学

广州市旅游商务职业学校立足国内面向国际，接轨世界职业教育，深入开展境外交流与合作，让教育国际化逐步成为学校鲜明的办学特色。迄今已与新西兰、新加坡、日本、德国、法国、瑞士、葡萄牙、加拿大、泰国等16个国家和地区的28间院校或教育机构建立了友好合作关系，成为学校办学的一大亮点。

学校的大部分专业已与国外建立了国际交流合作关系，其中西餐烹饪等专业与新西兰北方理工学院采取2+1+2合作模式，两年在我校就读，三年在新西兰完成（其中第一年攻读语言），毕业后获得大专文凭，即可申请工作签证。

商务英语、会计两个专业与新加坡博伟国际教育学院采取2+3模式，两年在我校就读商务英语（涉外商务管理方向）、会计（国际财务方向），学分互认，三年在新加坡就读，毕业后获得英国公立大学本科文凭。

商务日语、旅游服务与管理等专业与日本城西国际大学共同合作，采用3+4模式，学生在国内完成三年职中课程，学习旅游基础知识，加强日语和英语能力，毕业后达到一定的语言要求，面试合格即可直接入读该大学观光学院本科专业。

高星级饭店运营与管理、西餐烹饪、商务英语等专业与瑞士工商酒店管理学院学分互认、深度合作，符合条件的毕业生能够直接进入该学院的酒店管理、全球商业管理、西方美食艺术的大学二年级课程，在完成规定的24个月课程（含带薪实习）后将获得瑞士工商酒店管理学院及英国罗伯特戈登大学授予的本科双学位。

学校在2020年与加拿大魁北克省山谷中心公立法语教育局和泰国吞武里大学签订合作协议。商务法语、英语和西餐烹饪专业学生可以参加3+1.5中加合作项目，由山谷中心公立法语教育局派遣英法双语高级讲师来校教授前置课程，学生毕业即可直接入读加拿大专上文凭国际职业课程，毕业后推荐当地就业。而泰国吞武里大学是中国教育部涉外监管信息网推荐高校，为我校三年级毕业生提供中英泰三语授课的大学本科课程，符合条件的学生可以选择旅游与酒店、传媒艺术、工商管理和体育科学等专业，当地就业前景广阔。

近年来学校积极响应国家“一带一路”倡议，把境外合作交流作为学校持续发展的战略目标。2016年我校与台北开平餐饮学校发起并主办首届“穗港澳台四地技能节”；2018年我校与澳门旅游学院倡议筹建“粤港澳大湾区旅游职业教育联盟”；2018年我校与葡萄牙国家旅游局正式签订合作协议，广州市旅游商务职业学校葡萄牙工作站在葡萄牙国家旅游局正式挂牌，次年在当地开展中餐烹饪工作室和中华茶艺工作室授课交流活动；2019年我校在亚洲文明对话大会期间牵头成立“亚洲美食文化教育联盟”，来自泰国、新加坡等7个国家及港澳台地区的42个联盟会员单位参与交流活动，同年我校发起组织首届“国际城市杯”中餐青年厨师邀请赛。2021年由意大利对外贸易委员会发起的“意大利烹饪教育项目”首次启动，我校成为首批意大利烹饪教育项目7所签约的国内唯一中职学校。2023年学校联合全球著名第三方检测、检验和认证机构德国TÜV莱茵集团在中国国际服务贸易交易会官方平台权威发布中华茶艺师（Chinese Tea Sommelier）国际人才培训与认证标准体系，正式推出由双方联合开发的全球首个“中华茶艺师CTS资格认证”服务。

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