在中国，大米是最重要的主食之一。加水高温煮熟，即可食用。随着生活水平的发展，人们常用的电饭煲也在不断变化。然而，电饭煲行业的不断进化，在给消费者带来便利的同时，也带来了一些困惑——什么才是最适合消费者的电饭煲？
5月29日，《消费主张》在广东顺德一所小学进行测试，看看最便宜的机械炊具、200到300元的智能炊具和近3000元的IH电饭煲哪个更受孩子们的欢迎。最终，IH电饭煲赢得了孩子们的喜爱。
那么，为什么IH电饭煲会受到孩子们的一致青睐呢？
IH电饭煲中使用的线圈盘可以在更宽的范围内包裹米饭容器，并从下面和周围加热。对于烹饪来说，最重要的是米饭的加热均匀性，IH技术的最大价值就在这里。此外，IH电饭煲在“吸水”、“加热”、“煮”、“焖饭”、“保温”五个步骤上下功夫，所以米饭更美味。
然而，市场上的IH电饭煲种类繁多，价格从600元到700元到几千元甚至上万元不等。消费者应该如何选择？
在“消费主张”项目中入选的苏泊尔球水壶HZ6 IH电饭煲，是一款在价格和功能上都适合中国用户的高性价比电饭煲。对于很多消费者来说，几十元的电饭煲不敢选，几千元的电饭煲太贵。苏泊尔球形水壶的IH电饭煲对中国大米的多样性有自己的标准。苏泊尔电器事业部创新中心总工程师蔡才德告诉记者，苏泊尔充分考虑了中国大米的多样性、南北差异大、各地口味习惯的多样性，逐步建立和完善了苏泊尔自己的大米品质评价体系。
此外，针对苏泊尔球水壶独特的球形内胆，蔡老师告诉我们，“保证米饭口感和营养的另一项关键技术就是内胆。苏泊尔球形水壶独特的“水壶”采用创新球形设计，双金62度对流角。这个对流角可以形成超强热对流，在整个球形水壶内部形成大循环沸腾，让每一粒米都能喝到足够的水。”
随着电饭煲行业的不断创新和突破，未来可能会有更独特的设计，更适合中国的人群。但在今天，如何选择一款更适合自己家庭的电饭煲，成了一个亟待解决的问题。这个“消费主张”栏目真的给我们上了一课。
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