写在前面:油烟机究竟应该怎么选?贵的都是智商税?
大家好,我是聚灵阵的首领。每次说到买油烟机,大家都会各抒己见。有人建议顶吸式,有人建议侧吸式,还有人建议集成灶。但无论什么类型的油烟机,肯定都有自己的优缺点。所以,如果你真的想选择一款质量过硬,价格合理的油烟机,一定要了解油烟机的配置和基本参数。今天领导就拆机给大家科普一下,如何选购油烟机,有哪些核心配置,哪些配置会影响油烟机的核心性能。
这次拆解评测的是美的AC7,是升级版的顶侧双吸油烟机。顺便来拆解一下,验证一下集顶吸和侧吸优点于一身的顶侧双吸是否值得购买。
二、先来学习一下基础的油烟机知识(小白入)
1.油烟机的种类有哪些?
1)顶吸式
顶吸式油烟机是油烟机的早期样式,也有人把顶吸式油烟机当做中式油烟机的代表。因为中国人在炒菜、煎、炸的时候讲究大火力,所以最初的中国抽油烟机都是高挂在头顶,油烟几乎是通过顶部的大吸力垂直吸入的。不过这款油烟机的宽度一般在50cm以上,很容易碰到;而且由于顶吸式油烟机距离烟源较远,油烟必然会穿过面部,每次炒菜都会油腻。
2)侧吸式
前几年侧吸式油烟机火了一段时间,主要是因为使用方便。侧吸式油烟机不需要直接吊在燃气灶的上方。是一个向下倾斜的大斜面,靠近灶台。打开时,油烟被侧风扇吸走。而且在侧吸式油烟机中引入了一项新技术——油烟分离技术,利用油烟分离板将油留在油盒中,烟气通过烟道排出,将油烟机的清洗周期延长至数年,平日只需清洗油盒和易拆卸的滤网即可。
但是侧吸式油烟机并不完美,因为一般都比较大,比较笨重,外观上替代的也不多,所以在现代厨房中并不是很美观。而且由于侧吸式油烟机是一个很宽很厚的斜面,烹饪时很容易受到阻碍。有的侧吸式油烟机为了解决它向上跑的问题,会加一个集烟板,反过来会阻碍视线,让烹饪变得不那么自由。
3)顶部双吸
虽然顶吸式油烟机和侧吸式油烟机都想达到最佳的清烟效果,但由于各自结构的刚性缺陷,很难完全戒烟。为了克服结构上的损伤,现在市面上有顶侧式双吸油烟机。它巧妙地结合了顶吸式和侧吸式油烟机的优点,可以在顶部和侧面吸烟,烟气逸出的概率更小。而且顶部双吸油烟机比侧吸油烟机更薄更薄,上额头比顶吸油烟机短,可以和橱柜平齐,不会碰到,这样烹饪空间空会更大,烹饪会更舒服。再加上这几年油烟机技术的升级创新,一些滴油问题、噪音问题、清洁问题在顶双油烟机上得到了改善。
由于顶侧双吸油烟机的兴起,很多厂家都在进一步改进这种款式的油烟机,力求使之更加完美。比如把机身做得更薄,增加挡烟板的开合让集烟效果更强,采用更强的电机,增加降噪设计,让噪音更低,增加智能设计。在众多电厨和电大品牌中,美的是第一个推出顶侧双吸油烟机的品牌。三年来,美的根据市场和用户的需求,不断优化升级产品。阵主这次评测的美颜AC7属于升级后的顶侧双吸油烟机。
2.油烟机的风量和风压代表什么?如何选择?
大部分讲的是油烟机的选购策略,风量和风压是必须的。风量是指油烟机在静压为零时单位时间的排风量,国家规定该指标值大于等于7m3/m..一般来说,风量越大,油烟机的排烟速度越快。风压是指吸油烟机在风量为7m3/min时的静压值,国家要求大于等于80Pa。风压越大,抗倒吸能力越强,排烟性能越好。也就是说,买油烟机的时候,风量和气压越大越好。
不过最终还是要看油烟机的吸烟效果,清洁便利性,使用便利性。所以除了风压和风量,还要考虑烟道压力,油分离,总压效率,材料本身,能不能智能。
3.变频油烟机有必要吗?
现在很多设备都尽量做成变频,比如变频洗衣机,变频空音,变频微波炉,变频冰箱,甚至变频洗地机。那么变频有什么好处呢?首先,变频最大的优势是效率更高。在同样的功率输入下,可以输出更高的转速,产生更大的风压。其次,变频可以尽量适当,避免用力过猛或者力度不够,同时达到一定的降噪效果;第三,DC变频电机更节能,可以根据实际情况调节自身功率,避免能源浪费。如果油烟机有自动变频的功能,那么它就可以根据油烟的大小自动调节功率,做到吸油烟大、不排烟、吸油烟轻、噪音低,既省电,又显著提高了使用的舒适度。此外,具有变频能力的油烟机还能自动巡航排油烟——即根据公共烟道的压力变化自动调节风压,有效避免油烟回流。所以,买一台变频油烟机是非常有必要的。
三、一款好的油烟机都需要搭载哪些核心配置?(拆机详解)
1.顶部结构分析
如果结构做得好,吸油烟效果可以很好。美的AC7是一款很薄很吸引人的油烟机。其采用的油烟吸收方式为顶侧双吸。与普通顶侧双吸油烟机不同,美的AC7采用双区开合结构,集烟,潜水瞬间吸。利用改变负压区的原理,比常规的顶侧双吸负压区更强更宽,集烟效果更好,几乎可以做到零排烟。
美的AC7的上集烟长度为900mm,集烟板很宽。与其他油烟机相比,主进风口设计为俯冲式,距离锅体中心仅25cm。烹饪过程中只要产生油烟,马上就会被吸走,没有逃脱的机会。
美的AC7的主机很薄,机身下缘最薄处只有8cm,即使嵌入橱柜也没有问题。如果把这款油烟机放在现代化的厨房里,厨房的格调会陡然上升。
2、整机材料分析。
只有真材实料才能保证产品质量。美的AC7虽然看起来轻薄,但重量一点也不轻。主机总重量43kg,而业内油烟机平均重量只有27kg。这主要是因为AC7使用的材料非常坚固。AC7的顶部结构腔体采用430不锈钢,不仅耐腐蚀,而且非常耐高温。它的侧面是四块钢化玻璃,不仅厚,而且不怕高温,容易清洗。
此外,美的AC7的受力部位也进行了加厚处理,以保证其开合的稳定性。所以AC7虽然轻薄,但质量不容小觑。
3.拆开机器,查看内部的电机和风扇
只有大功率的电机和风机才能达到25m3/min的风量。美的AC7采用铜线变频电机,可实现1 ~ 8档变频无级换挡调节,不仅节能省电,而且使用寿命更长,转速更高,噪音更小。其电机采用全塑密封保护,使用过程中不用担心被油烟腐蚀污染。
这款漂亮的超薄双吸AC7风扇,直径大,配合超强铜线变频电机,瞬间产生强大风量,即使在开放式厨房,也能自由煎烤。
大风扇,强劲的马达,难免会让人联想到强烈的噪音。美的根据噪音问题对AC7进行了双重降噪。首先,AC7的风扇是直排式风扇,配合其专利风道,可以保证吸排油烟过程中噪音更低。其次,AC7采用AI降噪芯片,可以根据烹饪环境智能调节风扇的档位,保证其高档噪音仅为52dB,烹饪和接电话不受影响。如果长时间做饭,也可以做饭,刷剧,做的很漂亮。
4.其他方面的配置
除了结构、材质、风扇、电机这些非常硬核的配置,油烟机的人性化设计也很重要。美的的AC7油网采用两段式设计,拆卸非常简单,平日也能轻松取下清洗。而且支持挥手智能控制,不接触油烟机即可开关,既避免了弄脏手,又避免了做饭时沾到油烟机上的油渍。
美的的AC7油杯是可视化的,可以随时查看里面的油是否满,方便必要时倾倒。而且这款油烟机有一键自清洁功能,不用经常拆洗。只要开启自清洁功能,就能智能清洁油污,不仅省力,还省钱。毕竟请专业人士清洗一次油烟机还是挺贵的。
四、选购总结
总的来说,选购油烟机,自然是选择科技前沿的顶侧双吸油烟机。美的AC7是顶侧双吸油烟机的升级版,集烟性更好,结构设计更合理。经过拆解验证,是正品,属于顶侧双吸油烟机。当然,除了油烟机的类型,还要看油烟机的电机、风道、价格、材质。美的AC7电机采用铜线变频电机,直排风机,专利风道,双重降噪处理,不仅吸力大,风量大,无烟,而且噪音低。领导认为美的AC7在配置、颜值、技术方面都做得非常好,有顶侧双吸油烟机的小伙伴可以考虑。
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