做豆浆之前,一定要把豆子洗干净,泡好。豆浆机是煮打一体的,但是时间长,渣子比较大,一般需要过滤。破壁机是将煮好的豆子用适量的水搅拌,一般需要2~3分钟左右。残渣很细,即使喝了也只是感觉浓稠,没有明显的残渣感。显然,破壁机可以帮助我们更彻底地吸收水果的营养。(收起)
难度:切墩(初级) 时间:10分左右 主料 干黄豆60克 水1000毫升 【全营养豆浆】——破壁机打豆浆方便又好喝的做法步骤1.将干黄豆浸泡过夜,然后倒掉浸泡豆子的水。
2.倒入锅中,再次加水,烧开后加盖焖15分钟左右。
3.可以把汤一起倒入破壁机,加水到1000ML刻度线,不够的话继续用纯净水;如果你喜欢冷豆浆,就倒纯净水或者冷煮牛奶(如果你喜欢甜牛奶,可以放一点糖一起)。
4.打开破壁机,高速打浆(或使用颗粒等功能)2~3分钟。
5.豆浆做好了,可以直接喝,没有滤渣。
小贴士
可以根据自己喜欢的浓度决定加多少水,也可以根据自己喜欢的细度决定打浆时间。打得越久,越是细腻。
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