要说家电那么多种类和数量，厨房是唯一的！
随着科技的发展和人们生活质量的提高，厨房电器不再像以前那样简单的三件套。咖啡机、早餐机、电烤箱、厨师机、电饼铛、空燃气炸锅…越来越多时尚、功能强大的新型小家电进入千家万户。
这些小家电在丰富我们生活的同时，也给我们带来了选择时的困惑。通过“新名词”、“新功能”以及商家制造的“需求感”，很多产品其实都在不知不觉中收获着“智商税”。
比如现在非常流行的果蔬清洗机，宣称通过浸泡机器和食材十几分钟，就可以去除农药残留、激素、重金属等对人体有害的物质。
其实它的农药残留去除效果和清水浸泡、传统手工洗涤差不多，甚至不如洗干净。西兰花渗水、肉起泡等所谓的对比净化实验也是不科学的。浸泡十几分钟再冲洗干净。还不如直接手洗。
还有这种自动面条机。买的时候觉得方便省事，可以自己做新鲜干净的面。然而，它并不是无忧的。如果有什么小差错，就会粘的到处都是，很容易翻车。打扫起来也很累，简直就是给自己找麻烦。
这些不实用的电器不仅要花钱，还要占用厨房的储藏室，增加我们的负担。
评价一个电器是否值得入手，最简单的方法就是看它的使用频率，简单易用，从而提升生活的幸福感。恕我直言:除了电饭煲，厨房里有这五种电器就够了。没必要买太多。其他的都是浪费钱！
微波炉
现在无论生产多少网络名人厨房电器，都无法撼动微波炉在厨房的地位，因为微波炉在肉类解冻和热餐方面所向披靡。
而且微波炉的功能远不止这两个方面，比如快速泡干货，快速剥蒜，脆化湿薯片瓜子等。，只需要“咬”一会儿，快速节省时间。
有些功能性的还可以做蒸蔬菜、蒸水果、蒸鸡蛋羹、烤鸡翅、烤披萨，没有任何问题。然而，对于大多数人来说，解冻和热饭可能是最常用的。
如果没有太大需求，就选有基本功能的机械旋钮转盘，价格不贵，操作更简单，受热更均匀。
很多人觉得现在的微波炉不强，其实是因为它太普通了，和电饭煲一样必不可少。
破壁机
破壁机的名字虽然有“噱头”的嫌疑，但作为豆浆机的升级版搅拌机还是很实用的。它的电机功率比较大，转速比较快，可以处理的食材种类也比较多。以豆浆为例，渣率更小。
很多商家总是以“转速更快”为卖点，但对于大多数人来说并不实用，因为大功率高转速的破壁机也会带来巨大的噪音，影响邻里，低转速也能把食材切成碎片。
如果家里有婴儿或者消化能力弱的老人，破壁机比较实用。现在流行微型破壁机，更小巧精致，静音效果好，省空，还可以用养生锅煮各种甜汤花茶。
对于一个小家庭来说，300ml的容量刚刚好。有了破壁机，在厨房就能轻松打豆浆，口感更细腻。通过内置的智能程序功能，平时做玉米汁、核桃花生酱、米糊、棉花粥都很方便。
定时预约，这样冬天可以睡一会儿懒觉，起来喝一杯热豆浆，营养又美味。当然，用它煮养生汤也很方便。
蒸烤炸一体机
如果你是一个美食爱好者，对烘焙有一定的需求，那么蒸煎烤一体机是最好的选择。一台机器相当于蒸锅+烤箱+空燃气炸锅，功能完善，省厨房空。当然，颜值也是需要考虑的。
对于喜欢烹饪但厨房空不够大的人来说，蒸烤箱集纯蒸、纯烤、蒸烤、风扇空气爆等功能于一体，不仅可以方便地制作各种家常菜、糕点，还能满足烤、不炸的需求，还能保温、蒸汽杀菌、恒温发酵，非常强大实用。
尤其是烹饪蒸菜，与传统的不锈钢蒸锅相比，具有容量大、蒸汽输出快、不会有水汽滴落导致糕点表面出现凹坑等优点。而且蒸菜的方法简单，相比油炸，能最大程度的保留食材原有的风味和营养，保持形状不变。
蒸烤箱的价格比普通烤箱贵一点。这是因为除了更多的功能外，“蒸烤”对材料的要求更高，基本都是不锈钢内胆材料。
选择蒸烤箱要注意两点。1.蒸汽发生器。优先考虑独立直喷式。这种蒸汽是连续而均匀的，具有恒定的温度。蒸出来的食物口感好，内腔不易积水。
外板蒸发式通过加热底部蒸发板产生蒸汽，类似蒸笼，受热不均匀容易滴水。
2、烘焙功能。最好选择上下加热管的设计，能够独立控制温度，这样可以加工更多种类的食材。具有空气爆功能的背面还设置了加热管和大型涡轮风扇，不仅可以同时烘烤多层，而且360度加热空气体循环，烘烤效果更佳。
“空气爆”的功能，可以快速带走食材表面的水分，不用油炸也能拥有类似炸皮的酥脆口感，对于爱吃油炸食品又担心发胖的人来说非常实用。
炸鸡翅，薯条，爆米花，或者烤红薯栗子在Aauto更快特别好吃，表皮有烧焦的味道，不输炭火烧烤。
对于容量的选择，如果空够用的话，大容量的更实用，因为大容量的往往配置和设计水平更高。但是对于三口之家来说，26L就足够了。
多功能一体锅
炊具是厨房里最多的品类之一，比如电火锅、电陶瓷炉、电烧烤炉等。如果不是特别喜欢某一种烹饪方式，多功能锅就够了。它不需要太多的功能。炒、煮、炖三个基本功能就够了。
买壶，还是回归壶的本质，质量好耐用才是王道。多功能锅的选择最重要的是涂层质量、导热快、加热均匀，以达到各种烹饪场景的应用:煎、炸、炖、煮、涮火锅、关东煮…
涂有陶瓷釉的不粘锅内胆具有良好的耐腐蚀性和耐高温性，可以轻松处理各种食材，更容易清洗。
现代人生活节奏快，无论是一个人吃饭，还是家庭小聚餐，用多功能煮锅做一顿美味都不需要太多时间。
绞肉机
绞肉机可以说是厨房做饭的小神器，做饺子馄饨或者给孩子做辅食都少不了。除了绞肉，配上一些小玩意，还能切菜、切片、切丝、和面、剥蒜，样样精通。
与传统的双层四刀片绞肉机相比，绞肉或蒜泥更均匀细腻，只需10秒左右就能把肉碎成肉末，特别适用于饺子、渣江面肉、肉松等。
配备圆形软橡胶剥蒜器，通过表面的三角形凸起和高速旋转，轻松达到剥蒜效果，解决了手工剥蒜效率低、易污染蒜味的问题。
而且还自带三种切丝切菜刀片。使用护手器秒变切菜神器，轻松切土豆或做水果沙拉。
绞肉机在做菜的时候可以节省很多时间，而且操作简单，使用方便。可以说是厨房必备电器之一。
当然，生活在不同地区的人对厨房电器的需求是不同的，但在购买之前，他们不得不仔细考虑自己的生活习惯。不买使用频率低的厨房电器真的比较好。
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