高压锅是一种常见的厨房电器。高压锅(又称压力锅)省时、节能、快捷、卫生，深受百姓青睐。但是高压锅是高压高温作业，也存在安全隐患。一旦产品出现质量问题或使用不当，锅里的美味就会成为恐怖炸弹，对消费者的生命财产安全造成严重损害。如何使用高压锅消除隐患，保证人身安全？据专家介绍，使用高压锅，首先要谨慎选购，其次要科学使用，第三要爱护使用。
一般来说，爆炸的原因有两个:一是因为旧高压锅长期使用，易熔片容易结垢，变得不灵敏，排气阀堵塞后易熔片无法熔化，压力过高会发生爆炸；二是因为火势太大，锅内产生的压力超过了排出压力。时间越长，压力越大。超过一定压力后，也会发生爆炸。在这方面，产品采购是第一关，一定要认真把握，采购合格的产品。选择高压锅品牌时，不仅要看整体结构，还要观察锅体和围裙。不仅要看产品是否有合格证，还要进一步看是否有国家相关部门的认证。
压力锅分为火压力锅和电压力锅。今天老金主要介绍推荐这两个市场占有率高，质量好的品牌。
一、美国电压力锅
美的是全球最具价值品牌500强之一。美的电压力锅通过电磁炉磁感应方向的变化，实现排气阀的排斥和吸引，在烹饪时带来持续的小剂量排气，实现沸腾翻滚。这样既保证了食材的鲜香，又有更好的安心感。
二、飞利浦电压力锅
皇家飞利浦是一家“健康、舒适、高品质生活”的多元化公司，致力于通过及时推出有意义的创新来提高人们的生活质量。飞利浦的电压力锅有多种烹饪程序，可以在短时间内将难以烹饪的食材快速烹饪成松软适中的美味佳肴。
三、苏泊尔电压力锅
苏泊尔成立于1994年，是压力锅行业标准起草单位，大型炊具R&D生产企业，以安全压力锅、球釜IH电饭煲、无涂层不锈钢技术(浙江苏泊尔有限公司)享誉市场。
四、卡萨尔特电压力锅
卡萨帝是国际高端家电品牌，被“大米之父”袁隆平认可。卡萨帝电饭煲最大的特点就是可以智能连接手机。依托海尔智慧厨房美食圈，海量云端菜谱，自由炖煮，让你轻松成为美食家。
五、ASD电压力锅
Astar集团成立于1978年，是厨具十大品牌之一，浙江省著名商标。是一家主要从事系列厨具、厨房小家电研发、设计、生产、销售的企业(浙江阿斯达电器有限公司)。
六、九阳电压力锅
小家电行业起步于1994年，是一个颇具影响力的品牌，是一家专注于健康饮食电器研发、生产和销售的现代化企业。九阳电压力锅拥有调压技术、控压技术、增压技术、测压技术、泄压技术，多种技术结合，升级智能厨房，解放双手，带来更好的生活品质。
七、天玺电压力锅
中国无烟锅十大品牌，浙江省著名商标，浙江省著名品牌，行业标准起草单位，集炊具、厨电、铝业、门业、纺机配件、房地产、进出口贸易为一体的综合性企业(天玺控股集团有限公司)。
八、福腾宝电压力锅
1853年创立于德国，是世界十大餐具品牌之一，大型跨国公司，德国著名厨房餐桌用具品牌，致力于将烹饪、餐饮、饮酒变成快乐的生活体验(福登堡上海商业有限公司)。
九、老婆电压力锅
成立于1992年，是浙江省著名商标和名牌产品，中国大型压力锅生产企业，专业从事R&D、中高档炊具、家用电器生产和销售的现代化大型企业(浙江艾奇电器有限公司)。
X.菲什勒电压力锅
德国菲什勒公司成立于1845年，是世界著名的锅和厨具制造商之一。世界十大压力锅品牌，1845年创立于德国，是世界著名锅厨具制造商之一，大型跨国企业集团，健康厨房新生活的倡导者和倡导者(菲什勒贸易上海有限公司)。
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