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2019年第一次奶粉评测，也是国产奶粉评测的第七弹。我们说的是伊利奶粉。
众所周知，伊利的产品涵盖了液态奶、奶粉、酸奶、冷饮等多个品种。名气和收入方面，确实在国内乳业，两者都比较高。
伊利的奶粉系列也比较多，估计很多宝妈会经常看到。本文想解决的是，如果要选择伊利的奶粉，应该选择哪个系列？
套路提醒:如果不想看详细的数据分析，可以直接看下面的总结，或者拉到文末看总分和总结；如果想了解更多细节，更有针对性的选择，请耐心阅读全文。
马宝希望看到一系列公开发表的对外国品牌和国内品牌奶粉的评价，可以在历史文章中看到。
评分摘要
1段排名:
①金领、皇冠、宝护、金领、皇冠、晶晶护、金领、皇冠、瑞护
2段排名:
①金领冠护；②金领冠护；③金领冠护。
3段排名:
①金领、珍护、金领、晶晶护、金领。
1.版本段的数量
版本
本期对伊利奶粉的评价涵盖了在天猫和JD.COM官方旗舰店销售的全部五个系列，包括:金陵皇冠、金陵皇冠珍护、金陵皇冠胡睿、金陵皇冠镜湖、培能(原金色)。
五大系列全部通过配方注册，新包装已经更换。各系列奶粉新包装示意图如下:
数
在段数上，金领、冠、卫、卫分为1-3段；金陵观珍胡、金陵观、佩能分为1-4段，适用年龄都很约定俗成。
2.奶源和乳基原料的比较
总结:
①除培能4段奶源位置不详外，其他系列奶粉的奶源均来自新西兰。目前，伊利在新西兰有自己的奶粉工厂。
新西兰属于南纬40-50度的“黄金奶源带”，牧场环境、奶牛品种、奶牛饲养管理、原奶安全控制更好更严格。
②只有金陵冠胡睿从新西兰进口原罐，其他系列都是分装在国内生产。
③只有金陵冠胡睿用的是新鲜的原料奶，其他系列的奶基原料都是奶粉或者鲜奶掺奶粉，会比鲜奶略差。
④伊利系列奶粉无香精，口味清淡，性能良好。
3.基础营养的比较
碳水化合物
总结:
①伊利系列第一段碳水化合物含量符合中国国家标准，第二段及以上符合新国标草案参考范围。
②培能、金领冠、金领冠珍护第4阶段，添加白糖，除了提供热量外营养价值不大，还可能导致宝宝蛀牙、肥胖。虽然傻爸觉得没必要喝四段奶粉，但还是在评价里扣分。
葡萄糖聚合物(麦芽糊精、葡萄糖浆固体、淀粉、白糖等。)在其他章节和系列都没有添加，乳糖含量高，保留了更多的营养价值。
脂肪
总结:
①伊利所有系列的脂肪含量均符合中国国家标准。
②《培能与金领冠》第4段中，没有注明植物油的具体成分，因此不确定是否有棕榈油会增加宝宝便秘的概率。蠢爸会酌情扣分。
蛋白质
总结:
①伊利所有系列的蛋白质含量均符合中国国家标准。具体蛋白的优劣会在后面的特征强化配方分析中涉及。
4.维生素和矿物质的比较
总结:
①伊利所有系列的维生素和矿物质含量均符合中国国家标准。
②各系列第一段不缺乏维生素或矿物质。
③各系列第二段缺锰，培能第二段也缺硒；每个系列的第三部分缺乏锰和硒。虽然都符合现行国标，但在新国标征求意见稿中，提出将锰和硒调整为二、三阶段奶粉的必需成分。所以大家要注意。
④三类四段奶粉缺乏维生素B6、B12、生物素、铜、锰、碘、氯、硒等维生素和矿物质。但由于四段奶粉针对的是3岁以上的宝宝，他们的饮食已经多样化，四段奶粉目前还没有相关的标准，所以这里只是提醒大家注意。
⑤因为新国标草案大幅提高了一阶段奶粉中烟酸和铜的最低含量，二、三阶段奶粉中叶酸的最低含量。所以，如果奶粉中这些物质的含量超过了“新”的最低限度，你就加分了(标为+)。具体情况如上图。
5、加强公式对比
DHA/ARA
总结:
①0.3%≤DHA含量≤0.5%(占总脂肪含量)，或3.6mg/100kj以上，对宝宝智力和视觉发育更好，笨爸爸会加分。
②只有培能和金陵关胡睿(第二成员)DHA加成较高，获得加分(☆)。其他系列的DHA含量较低，单吃奶粉很难说能起到多大的效果。
常规强化配方
总结:
①常规强化配方，即虽然不是国标中的必需成分，但大部分奶粉都会添加营养素，包括胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸、膳食纤维等。添加常规强化配方不加分，只有达到一定量才加分。
②伊利各系列添加的常规强化配方奶粉含量符合中国国家标准。
③金陵冠瑞虎全段缺乏牛磺酸，其他15款奶粉富含牛磺酸，加分(标为+)；
金领冠、金领冠胡睿、培能全端、金领冠珍护4号缺核苷酸，其他6款奶粉核苷酸丰富，加分(标为+)；
另有7款奶粉富含胆碱，获得加分(标为+)。
④伊利全系列缺乏肌醇和左旋肉碱。
特征强化公式
总结:
①特色强化配方，即仅在部分奶粉中添加的营养强化物质，包括乳铁蛋白、OPO、叶黄素、益生菌等。附加点可以通过添加特殊强化公式获得。
2乳铁蛋白:有助于提高宝宝自身免疫力。金陵关胡睿和胡靖都有加入，但加入量都比较一般。
③OPO:能优化钙和脂肪酸的吸收。增加了金领、皇冠和宝藏保护这一整节。
④叶黄素:有助于提高视力，保护视力。金陵关胡靖和佩能都加进去了，每一节的内容都是一样的。
⑤益生菌:一定程度上可能促进宝宝肠道菌群平衡。金领，金领，镜湖，镇湖，培能都加了。
⑥伊利“金领”系列奶粉还以“α+β专利配方”为特色，在其奶粉罐上也能看到“α+β”的标识。意味着伊利“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白组合的婴幼儿配方乳粉及其制备方法”获得中国发明专利优秀奖。所以可以显示在奶粉罐的包装上。
但实际上，根据“奶粉新政”，配料表中不再允许标注α-乳清蛋白。从伊利“金领冠”系列奶粉的配料表中，无法看出有多少α-乳清蛋白。“α+β”只是一个专利标记，蠢爸不拿它当奖金。
6.一般评论
根据以上分析，傻爸结合奶源、乳基原料、基础营养、强化配方等指标，对伊利各系列奶粉进行了详细评分(满分100分)。具体分数如下:
根据得分，我们可以得出以下重要结论:
1，1奶粉
第一名:金陵关振虎
第二名:金领、皇冠、京胡
第三名:金陵关胡睿
第1段前三名的能量、维生素、矿物质的分数是一样的，区别主要在于原料和强化配方。
胡睿的奶基原料使用鲜奶，获得加分。但在强化配方奶粉中，胡睿只添加了乳铁蛋白，缺少很多常规强化配方奶粉，所以得分较低，所以总分只排在第三位。
镇湖和京湖用奶粉做原料，新鲜度略差，但强化配方更突出。镇湖的“OPO+益生菌”组合有助于肠胃消化，排名第一；胡靖添加了益生菌、叶黄素、乳铁蛋白，但添加量较低，所以以很少的点数排在第二位。
建议:如果对价格没那么敏感，建议照顾金陵关震一段；如果对价格比较敏感，建议金领冠。但两者价格相差不大。
2、2阶段奶粉
第一名:金陵关胡睿
第二名:金陵关振虎
第三名:金领、皇冠、京胡
第二段排名变化的原因是DHA，其他情况与第一段基本相同。
胡睿因为DHA含量达到0.3%而加分，跃居2段第一，这可能是胡睿2段比镇湖略贵的原因。甄嬛和胡靖没有获得加分，他们的排名都下降了一位。
建议:如果对价格不敏感，推荐金陵观瑞湖二段；如果价格敏感，建议金领、皇冠、宝藏。
3、奶粉的3个阶段
第一名:金陵关振虎
第二名:金领、皇冠、京胡
第三名:金领
由于DHA添加量的减少，胡睿在第二细分市场的优势不复存在，在第三细分市场的排名下降到第四位。
金领冠凭借原料(鲜奶+奶粉)和胆碱的优势，成为第三段的第三。
第三节镇湖、镜湖富含胆碱，加分。其他条件与第一、二款基本相同，分别排在第一、二位。
建议:如果对价格不敏感，推荐金陵关震保护三段；如果价格敏感，建议有金领，皇冠，三段。不过两者价格差距不大。
4、奶粉的4个阶段
金陵观珍湖4段的优点是不含棕榈油，添加了OPO和益生菌。主要问题是添加了白糖，缺乏维生素和矿物质。当然，这对于4段奶粉来说问题不大。
相比之下，金陵皇冠4的特色强化公式少了一个OPO，其他条件基本相同。
建议:如果对价格不敏感，建议照顾金陵关震四段；如果价格敏感，建议有金领四段。
价格
价格方面，傻爸选取了2019年1月初伊利天猫和JD.COM官方旗舰店的价格数据，供大家参考。
伊利奶粉的评价到此结束。接下来，我们将继续推出更多国产品牌奶粉的评测，敬请期待！
如果你有任何问题，请留言。笨爸爸会单独为你解答。
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