家电翻新后入市，我以为油烟机的价格让人眼花缭乱，后来才发现“燃气灶”不是省心的主儿！
无论是线上电商平台，还是线下实体店，燃气灶的价格档位差别很大，有两三百元的，有两三千元的，有四五千元的。作为家电行业的小白，结合租房时用的便宜的燃气灶，我咬咬牙入手了一台2000元的。
虽然装修后剩下的预算不多，但是骨子里有一股实实在在的力量。我想看看楼主500多块的燃气灶好用，还是新买的2000块的燃气灶好用！现在用了快一年了，就从我个人的角度来说说区别吧。
【ⅰ】火力的不同
其实在使用新的燃气灶之前，我并没有仔细研究过燃气灶的“火力”这个参数。直到搬了新家，开了火，调到最大档，才发现2000块钱买的燃气灶明显比之前租的燃气灶大。
我仍然记得眼见为实的这种感觉。在我看来是“大火VS小火”的区别，但从专业角度来说，火力的参数是用“热负荷”来表示的。
比如我之前用的入门级燃气灶，热负荷4.2KW，新的燃气灶热负荷5KW。虽然不明白这个数值标准的含义，但从销售人员那里了解到，热负荷越大，火力越大。
如果在烹饪中表现出来，也是同样的时间。如果开至最大火力，5KW的会更容易炒到菜。那么，是不是更容易理解呢？
[二]热效率差异
热效率是另一个专业术语。简单来说，它实际上代表着“燃烧天然气的效率”。比如便宜的燃气灶热效率可以在63%左右，高端的燃气灶热效率可以在65%甚至70%。
热效率越高，天然气燃烧越充分，所以越“省气”。但是热效率的差别在日常烹饪过程中很难理解(我也是后来偶然看说明书才知道的~)。
但目前市面上的燃气灶，无论低价还是高价，热效率基本都能保证在63%以上。只要不低于这个数值，就不影响使用。当然，热效率越高的燃气灶越好。
[三]火力调整精度的差异
在这方面，说实话，低价燃气灶和高端燃气灶的对比还是比较明显的。虽然我不懂什么专业术语，但在烹饪中的体验是最直观的感受。
记得我租房的时候，经常控制不住燃气灶的小火，要么很快就灭了，要么很难控制火势。而新的燃气灶，就没有这个麻烦了。即使是蜡烛这样的小火苗也不会轻易熄灭。
我想这大概就是火力调整精度的差别吧。越是高端的燃气灶，这方面的技术越成熟。
[四]面板材料的差异
在选择燃气灶的时候，我也发现了一个比较明显的区别。那就是低端燃气灶，面板材质比高端燃气灶差，或者材质不一样。
比如很多不锈钢燃气灶的价格明显低于钢化玻璃(后者价值高于前者)。当然，随着科技的发展和油烟机市场的竞争，现在两三百元就能买到钢化玻璃面板的燃气灶。
但有一点我无法判断，那就是同样是钢化玻璃的面板所用的材料有什么区别吗？有些钢化玻璃容易爆炸，安全性低。说白了就是用料太差。所以建议你最好选择大品牌。
【五】燃烧器与火盖的区别
不知道大家会不会考虑燃烧器和盖子的材质。我买燃气灶的时候，特别留意了市面上的燃烧器和火盖的材质。
基本上可以分为铸铁、铝合金和全铜。目前，低端燃气灶的材质主要是铸铁，其次是铝合金。最贵的材料是全铜。
其实铸铁也耐高温，使用寿命也不短，但是它的缺点更明显，就是容易生锈，不耐腐蚀。
相比之下，铝合金和全铜的燃烧器和盖更适合选择。毕竟他们打扫卫生会更省心。尤其是全铜燃烧器和火盖的燃气灶，虽然贵，但确实能减少家务。
除了以上的区别，低端燃气灶和高端燃气灶还有一些智能化的区别。比如有的燃气灶有自动熄火、随意调节火力聚能、防风等功能，体验更人性化。
总结一下：
一般来说，几百元的燃气灶和几千元的燃气灶区别还是比较明显的。不过对于预算不足的人来说，也可以选择几百元的燃气灶。毕竟它的功能已经能够满足日常需求。如果预算充足，可以追求更高品质的燃气灶，提升做饭的幸福感。(本期特稿为原创，图片来自网络，侵权将被删除。)
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